Eldmat

Frisk luft blir man hungrig av och friluftsliv är ofta förknippat med en viss kaloriförbrännande ansträngning. Det är därför inte underligt att maten vanligtvis smakar bättre utomhus. Dock är detta naturligtvis också beroende på vad som serveras. Med tanke på detta är ”Eldmat” av Eric Tornblad & Ida Olsson ett välkommet tillskott i bokhyllan.

Här får man detaljerade instruktioner för olika tekniker för eldbaserad kokkonst samt en omfattande receptsamling. Allt pedagogiskt beskrivet och med ett rikt bildmaterial.

Boken är såväl lärorik som inspirerande och efter att ha läst den kan man inte med gott samvete nöja sig med en korv på en pinne vid nästa utflykt. Skall man komma med någon kritik är det att boken är väl rikligt tilltagen och att en del nog bara kan intressera de mest inbitna eldmatsentusiaster. Det är säkert möjligt att att tillaga filet de boeuf prince albert över öppen eld, men det känns som att alltför avancerade recept blir ett något onaturligt inslag i naturupplevelsen. Med det sagt så kan man ju lätt hoppa över de recept som inte faller en i smaken.

utflykter med barn
Share

Gå i graven – Bronsåldersösen längs kusten

Att titta på gravar kanske inte låter som någon munter sysselsättning, men den dystra atmosfär som kringvälver de dödas boningar upplöses med de kroppsliga lämningarna, varför bronsåldersrösen ofta är trevliga besöksmål. Dessa gravrösen finns strödda längs hela kusten. Ofta rör det sig om en oansenlig stenhög, men ett antal stora och imponerande konstruktioner resta över forna hövdingar finns också i vårt närområde.

Fortsätt läsa “Gå i graven – Bronsåldersösen längs kusten”
Share

Varför besöka Röbäck?

Tja, några tvingande skäl är väl svårt att hitta, men om man inte har något bättre för sig så finns här en del sevärdheter och en trevlig historiestig. Dessa sevärdheter är väl inte alltför imponerande, men det blir en trevlig halvdagsutflykt med barnen.

Fortsätt läsa “Varför besöka Röbäck?”
Share

Besök Tallbergsbroarna och ta en pepparkaka i Nyåker

Nyåker, en knapp timmes bilväg från Umeå, är hem för världens största pepparkakstillverkare, varför det föll sig naturligt att stanna av i byn och köpa en pepparkaksburk. Fortsätt läsa “Besök Tallbergsbroarna och ta en pepparkaka i Nyåker”

Share

Längtar efter naturen? Sju knep för att ta dig ut hemifrån

(baserad på egna erfarenheter)

Vill du ut på ett mikroäventyr med barn, kan följande varmt rekommenderas:

IMG_2621

  1. Håll de stilla och ge näring innan utgång
    Morgon funkar bäst. När barn har just stigit upp, tillåt lite tv-tittande och ge en god frukost. Efter en stund är de mätta, belåtna och less på att sitta still. Passa på och ge er ut. Strunta i att borsta tänder eller byta om från pyjamas. På med överdragisar och ut innan de hinner protestera.

Fortsätt läsa “Längtar efter naturen? Sju knep för att ta dig ut hemifrån”

Share

Gimegolts – En vacker men nervkittlande vandring för de med små barn

Gimegolts naturreservat ligger 17 km utanför Sorsele. Den senaste istidens härjningar har i allra högsta grad präglat hela det omgivande landskapet, men ett av dess mäktigaste uttryck utgörs av den ravin med upp till 25 meter höga väggar som en isälv här grävde ut i urberget. Fortsätt läsa “Gimegolts – En vacker men nervkittlande vandring för de med små barn”

Share

Nalovardo – kort vandring, storslagen utsikt

Nalovardo är ett lågfjäll beläget mellan Vindelälvens och Laisälvens dalgångar, ett par mil utanför Sorsele. Det är väl mest känt för sina slalombackar, men då ingen i vår familj är speciellt förtjust i utförsåkning så föredrar vi att besöka det sommartid. Fortsätt läsa “Nalovardo – kort vandring, storslagen utsikt”

Share

Stora och små uppskattar detta alternativ till grillkorv

Kolbullar är en traditionell maträtt som uppskattas av både stora och små. Den tillhörde standardmenyn i kolarkojor och timmerhuggarstugor då den dessutom är enkel att tillaga och kräver endast några få basvaror med lång hållbarhet. Smeten kan förberedas dagen före och transporteras på PET-flaska. Fortsätt läsa “Stora och små uppskattar detta alternativ till grillkorv”

Share

Småkryp

Jag ber om ursäkt om jag provocerar någon fältbiolog, men småkryp är otäcka ting! Ingen sci-fi författare har i sin vildaste fantasi ännu lyckats skapa något väsen som är tillnärmelsevis så skräckinjagande som en spindel under ett mikroskop. Det är bara att tacka Försynen som fann det för gott att skapa dem i måttlig storlek (men som tyvärr kompenserade för detta genom att tillverka dem i omåttligt antal). Deras hiskeliga utseenden bär också vittnesbörd om deras onda avsikter. Fortsätt läsa “Småkryp”

Share