Författare: Y

Äppelchips

Det finns många olika sätt att torka äpple på. Nedan hittar du två. Tre saker att komma ihåg: 1) skär inte för tjocka skivor, 2) torkade äpple förblir lite mjuka och läderaktiga i konsistensen; 3) röda äpple ger sötare chips.

  1. Ta ut äpplens mitt (du kan hoppa över detta steg om du inte har ett särskilt verktyg).
  2. Skär äpple i skivor med en mandolin eller en vass kniv.
  3. Doppa skivorna i citronjuice (en del citronjuice, fem delar vatten) eller pensla på citronjuice på skivorna
  4. Lufttorka i rumstemperatur i flera dygn:
    Alternativ A: trä äppelskivor på en tråd eller ätpinnar och häng över ett element eller någonstans varmt och tort
  5. Torka i en varmluftsugn:
    Alternativ B: lägg skivorna på ett galler med bakplåtspapper. Torka på 50 grader i ca 10 timmar

Björnbröd – superfika för när du är riktigt trött

Björnbröd är ett sött mellanmål. Spara den tills när dina energinivåer är låga. Ät en liten bit åt gången då det är rätt mäktigt.

Receptet kommer från Sigrid Henjum, publicerat i norska UTE-magasinet

Fortsätt läsa ”Björnbröd – superfika för när du är riktigt trött”

Hur att roa sig och barnen på en utflykt eller in en stuga?

(inlägget innehåller några adlinks till Outnorth, Storytel och Adlibris)

I denna serie av inlägg berättar vi om olika övernattningsstugor som finns i närheten av Umeå (inkl. hur att hitta, hur många personer ryms, vad finns inne i varje stuga, hur naturen omkring ser ut, mm).

Men vad ska en barnfamilj göra i en stuga, förutom att laga mat, äta och sova?

Här kommer några förslag för aktiviteter utom- och inomhus.

Ävenflykter
Fortsätt läsa ”Hur att roa sig och barnen på en utflykt eller in en stuga?”

Utelekar för en barnfamilj på utflykt

Anpassa lek efter säsongen. Är det kallt, välj rörelselekar. Om vädret tillåter, kan det bli en lugn lek eller ett kreativt skapande.

Här kommer några förslag på både rörelselekar och lugna lekar (skrolla längre ner)

Fortsätt läsa ”Utelekar för en barnfamilj på utflykt”

Bergsbestigning – vad handlar det om? Inte om toppar

Det var en gång en flicka

som växte upp där allt var platt.

Men när hon var 20, på arbetsresa såg hon dem.

Berg.

Ingenting har någonsin skymtat hennes sikt förr. Och kanske därför kände hon i sig ett starkt behov att se det som fanns på andra sidan.

Så hon började gå upp på vartenda berg som fanns i närheten.

Och det som fanns på andra sidan var…

Fortsätt läsa ”Bergsbestigning – vad handlar det om? Inte om toppar”

En detaljerad guide till Öreälvsleden i Västerbotten för dig som vill vandra, cykla eller paddla

Här hittar du en detaljerad beskrivning av Öreälvsleden för vandrare, cyklister, paddlare och fiskare. Inlägget inkluderar kartor, bilder, video, information om stugor, forsar, stigkondition och annan praktisk information som inte finns tillgänglig annanstans.

Fortsätt läsa ”En detaljerad guide till Öreälvsleden i Västerbotten för dig som vill vandra, cykla eller paddla”

Hur Rädslan och jag korsade Västerbotten till fots, med kajak och cykel

Denna är en lång berättelse om mitt stora soloäventyr 2023. Bläddra genom hela eller hoppa direkt till:

Eller se en kort video om äventyret

Fortsätt läsa ”Hur Rädslan och jag korsade Västerbotten till fots, med kajak och cykel”

Mens och friluftsäventyr

När ska mensen börjas? Du kan titta på kalender för att ta reda på det. Eller mäta kroppstemperatur. Ett annat säkert sätt är att spåra det utifrån äventyr. För att det är säkert som berg att mensen ska börjas den dagen du ska på ett större äventyr.

Mensen ackompanjerade mig när jag korsade Svalbard och besteg Aconcagua. Jag klättrade Matterhorn med menskramper och letade lönlöst efter tamponger när mensen överraskade mig på Kilimanjaro.  Jag har blött genom Hellweek – Adventure Academys prövande vecka av 20-timmars långa dagar av ansträngande fysisk aktivitet utan mat. Den var med mig när jag korsade Sverige solo på egen maskin. Imorgon ska jag påbörja en 80 km lång vandring längst Öreälvsleden och gissa vad har börjats idag? Mens, såklart.

Då hon är min ständiga äventyrspartner, tänkte jag dela med mig av vad jag har lärt mig under tiden i förhoppning att det kan hjälpa dig, min blödande medsyster.

Fortsätt läsa ”Mens och friluftsäventyr”

Inside the volcano – ett besök i moder jords inre på Island

Island bjuder på många otroliga naturupplevelser.

För ett antal år sedan har vi gjort en rundresa här. Vi hyrde en bil, körde runt ön och sov på olika bondgårdar.

Det var en magnifik och omväxlande erfarenhet: att se gejsrar, gå upp på glaciärer, bada i varma källor och spana lunnefåglar, att köra över floder i en SUV, att vandra på stränder och gå upp till toppen av Hekkla, att skåda valar och rida på islandshästar.  

Mycket har förändrats sedan dess. Där vi var de enda turisterna, kryllar det av besökare nu. Med en befolkning på 400 000, har Island nuförtiden 2 mln turister per år och turismen står för 40% av landets inkomst.

Och priserna… Allt har blivit vääääldigt dyrt på Island.

Men.

Naturens storslagenhet är densamma. Och ön är så stor att du kan uppleva den utan att behöva trängas.

Och Island är utan tvekan en plats på jorden värt ett besök.

Fortsätt läsa ”Inside the volcano – ett besök i moder jords inre på Island”

Dykning på Island: torrdräktskurs och världens vackraste dyk mellan två kontinenter

I detta inlägg berättar jag om två PADI certifieringar: torrdräktsdykning och tektonisk diver, samt om min erfarenhet av att dyka mellan två kontinenter i världens vackraste Silfra på Island.

Jag fryser i allt förutom kokhet badkar, så dykning i kalla norrländska vatten har alltid varit utesluten för mig. Såklart finns det torrdräkter för dykning men har du sett mitt hår? Hur skulle jag någonsin kunna dra det genom dräktens trånga hals?!

Nyligen har jag lärt mig hur.

Med tålamod, skickliga manöver och hjälpande händer. Och med (hår)förluster. Men det går.

Fortsätt läsa ”Dykning på Island: torrdräktskurs och världens vackraste dyk mellan två kontinenter”